国民健康・栄養調査。（厚生労働省）

健康日本２１（第２次）に関する資料。（厚生労働省）

骨粗鬆症に関する詳しい解説。自己診断クイズ。

生活習慣病に関する診断テスト。

野菜・果物・いも類のビタミンC抽出実験。

一般食品の中から、知りたい栄養成分情報をリアルタイムで取り出すことができるシステム。

食中毒情報や食品衛生について楽しく学べるサポートサイト。

「食中毒から身を守るには」，「食中毒から身を守るには」，「表示のかしこい見かた」など。（農林水産省）

食品添加物のリスト，添加物に関する規制の概要等。

遺伝子組換え食品とは何か、人の健康への影響はないのか、厚生労働省ではどのようにして安全性の確認をしているのかなど。

栄養計算ソフトのダウンロードページ。

食品成分に関するデータ。（文部科学省）

日本と世界の食べ物（世界の食べ物／食べ物と日本の四季／行事食について／食べ物の力について，写真を使って詳しく解説。

日本各地の郷土料理などについて，写真を使って詳しく解説。

食事バランスガイドについての解説，食事に関するイラスト集，食育カルタダウンロードサイトへのリンクなど。

食事バランスガイドに基づく，食事バランスのチェックや，BMIチェック。

フードマイレージに関する学習教材のサイト。

食育ガイド。

農林水産省による日本の食糧自給率に関するデータ。

「小学校家庭、中学校技術・家庭（家庭分野）、高等学校家庭に関する教材」のページの，「平成18年度成果物」のところにある，PowerPoint教材。

野菜の切り方、調理の下ごしらえ、だしの取り方について，動画で説明。

「小学校家庭、中学校技術・家庭（家庭分野）、高等学校家庭に関する教材」のページの，「平成19年度成果物」のところに，「日本料理のマナー」・「西洋料理のマナー」・「中国料理のマナー」のPowerPoint教材。

調理器具，調理法，調理名，配膳図・テーブルナプキンなどについての写真・動画教材。